Doküman Klasörleri

Doküman merkezinin kurallarını incele...

Kendi bilgi, belge ve bağlantılarını paylaş...

Başkaları en çok bunları okudu...

Yeni eklenen dokümanlar...

Skip Navigation Links.



 
... Geri Dön

Süt ve Süt Ürünlerinde Kalite

Süt endüstrisinde kalite algısı ve yaklaşımı üzerine hazırlanmış bir sunum.


Diğer birçok gıda ürününe oranla daha fazla kontaminasyon riski taşıyan, çok daha kolay bozulabilen, dolayısıyla da sağlığa zararlı ve hastalık etmeni olabilecek maddelerden biri olan süt ürünleri konusunda hazırlanmış oldukça iyi bir ders notu.


Kaynak: Prof. Dr. Artemis KARAALİ
Bu dokümanı indirebilmek için üye girişi yapmanız gereklidir. Oturum Aç

Uyarı ! Bu alanda "kendi adınızla" doküman yayınlayabileceğinizi biliyor musunuz?
  1. Doküman paylaşım kurallarını incele...
  2. Yayınlanmak üzere bir doküman/link gönder...

Bu doküman en son 21.12.2010 tarihinde güncellenmiş ve bugüne kadar 1707 defa incelenmiştir.




İşbu sitede yer alan tüm yazılı ve görsel materyal, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası kapsamında sanat eseri niteliğinde olup kopyalanamaz ve kullanılamaz.
Bu sitenin mali ve manevi hakları Çelebi Eğitim Danışmanlık Mühendislik Dış Ticaret Ltd. Şti.'ne aittir.